Înapoi
Liceeni constănțeni au celebrat Ziua Dobrogei printr-un atelier culinar educativ
Actualitate

Liceeni constănțeni au celebrat Ziua Dobrogei printr-un atelier culinar educativ

Postat 3 ore în urmă

Update 3 ore în urmă

Timp de citire: 2 minute

Articol scris de: Cristina Preda

Liceeni constănțeni au celebrat Ziua Dobrogei printr-un atelier culinar educativ

De Ziua Dobrogei, numeroși liceeni din Constanța au participat la atelierul Taste of Dobrogea | Local Food Challenge, organizat de Explore Dobrogea la Zbor Hub Constanța. Activitatea a promovat valorile gastronomiei locale, punând accent pe importanța folosirii ingredientelor curate și pe respectul față de pământul dobrogean.

Atelierul a fost deschis de Anamaria Balmuș și Florin Bidașcă, fondatorii Moșiei Generalului, care au subliniat legătura esențială dintre om, natură și hrană. Tinerii au avut ocazia să cunoască diverse produse cultivate local, precum usturoiul elefant și cartoful mov, toate crescute fără chimicale.

Potrivit ziarulamprenta.ro, sub îndrumarea chef-ului Octavian Băloi și a sous-chef-ului Laura Titoiu, liceenii au pregătit o salată dobrogeană, adaptând rețetele după propriile gusturi și inspirații. Aceștia au discutat despre risipa alimentară și despre rolul generațiilor în păstrarea identității gastronomice locale.

De asemenea, partenerii evenimentului, printre care Deltaica și Brutăria9, au oferit produse tradiționale reprezentative, precum pâinea cu maia și alimentele cu indicație geografică. Taste of Dobrogea a demonstrat că educația prin gust poate crea punți între generații și susține viitorul gastronomiei din regiune.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Actualitate

Tânăr reținut pentru omor și agresiune sexuală în Năvodari

Pe 15 noiembrie 2025, polițiștii din Năvodari au fost anunțați prin 112 despre descoperirea cadavrului unei femei în zona publică a orașului. Inițial, fără suspiciuni, autopsia a relevat o moarte violentă și indicii de violență sexuală recentă asupra victimei, în vârstă de 48 de ani.

Actualitate

Asociația Suflete deschise aduce daruri copiilor în pragul sărbătorilor de iarnă

Pe perioada sărbătorilor de iarnă, Moș Nicolae le va oferi micuților costume, rochițe, dresuri și accesorii călduroase, dar și trusouri complete pentru botez, toate însoțite de urări de sănătate, pace și fericire. Reprezentanții asociației transmit: „Toate acestea vor fi însoțite de gânduri bune, urări de sănătate, pace, prosperitate, întru fericiți mulți ani!”

Actualitate

ANSVSA avertizează asupra riscurilor alimentelor vândute ilegal pe rețelele sociale

ANSVSA trage un semnal de alarmă consumatorilor privind achiziționarea produselor alimentare comercializate pe rețelele sociale de persoane fizice neautorizate. Oficialii atrag atenția că multe produse promovate online nu respectă normele sanitar-veterinare și standardele de igienă impuse în România.

Acasa Recente Radio Județe