Beneficiile curcanului: aminoacizi esențiali pentru bună dispoziție și memorie
Nutriționista Mihaela Bilic a explicat, într-o postare pe Facebook, de ce carnea de curcan este considerată cea mai specială dintre păsări. Ea evidențiază conținutul de triptofan, un aminoacid esențial care stimulează producția de serotonină în creier, responsabilă pentru senzația de bine.