Nereguli grave descoperite la o carmangerie din Piața Griviței

Nereguli grave descoperite la o carmangerie din Piața Griviței

În urma unui control efectuat recent la o carmangerie din Piața Grivitei, Horia Constantinescu, șeful CJPC Constanța, a descoperit condiții inacceptabile, numind locul "carmangeria groazei". În timpul inspecției, acesta a subliniat mai multe probleme legate de igienă și siguranța alimentară.

Constantinescu a observat că ambalajele erau păstrate în apropierea unui loc destinat igienizării, care, conform observațiilor sale, nu părea să fi fost curățat corespunzător. "Culoarea acestuia mă face să cred că nu poate fi curățat în mod adecvat,” a afirmat el, cerând un control mai atent al zonei în care se spălau ambalajele de polistiren, menționând că acestea nu pot fi igienizate astfel.

Un alt aspect îngrijorător a fost descoperirea produselor din carne neetichetate, depozitate în lada frigorifică. "Toate aceste produse trebuie aruncate, deoarece nu știm ce conțin. Este esențial să avem informații clare despre prospețimea lor”, a adăugat Constantinescu.

Controlul a scos la iveală și condiții fizice deplorabile, cu rugina prezentă pe echipamente și ustensile, care nu puteau rămâne neigienizate după utilizare. De asemenea, au fost evidențiate probleme în camera de frig, unde gresia era spartă și corodată, iar carnea era în contact direct cu o suprafață ruginită. "Gheața din apă are deja o culoare neagră," a menționat liderul CJPC.

O altă problemă semnalată a fost lipsa documentelor de identificare a produselor, cum ar fi stampilele, care ar fi trebuit să ateste proveniența mieilor. Constantinescu a concluzionat: "Această lipsă de etichete este inacceptabilă”.

Aceste descoperiri accentuează importanța controlului regulat al unităților de alimentație publică pentru a asigura siguranța consumatorilor. Inspectorii CJPC au anunțat că vor continua verificările pentru a combate neregulile din domeniu.