Retragerea brânzei Morbier de la vânzare din cauza bacteriei E. coli
Retragerea brânzei Morbier de la vânzare din cauza bacteriei E. coli
Societatea Jean Perrin a anunțat retragerea de la vânzare și rechemarea brânzei Morbier de 250g RDF, după suspiciuni legate de prezența bacteriei Escherichia coli. Informația a fost publicată pe site-ul ANSVSA. Conform acestui anunț, unele dintre produsele afectate au fost vândute înainte de a fi luate măsuri de retragere de pe piață.
Specialiștii recomandă persoanelor care dețin astfel de produse să nu le consume și să le distrugă sau să le returneze la punctul de vânzare. Bacteria E. coli, în special tulpina producătoare de toxine Shiga (STEC), poate cauza simptome severe în urma consumului brânzei contaminate. Acestea includ diaree, uneori cu sânge, dureri abdominale, vărsături și febră. Există riscul ca, în 5-8% din cazuri, pacienții să dezvolte complicații renale severe, cu precădere la copii.
Cei care au consumat brânza menționată și prezintă simptomele respective sunt sfătuiți să se adreseze medicului curant, menționând data și locul achiziției produsului. Specialiștii subliniază că, în absența simptomelor timp de 15 zile după consum, nu este necesar să existe îngrijorări sau să se consulte un medic.
Autoritățile sanitare reamintesc, de asemenea, că este recomandat ca laptele crud și brânzeturile obținute din lapte crud să fie evitate de către copiii mici. Este preferabil să se opteze pentru brânzeturi cu pastă presată coaptă, brânzeturi topite tartinabile sau brânzeturi pasteurizate. Aceleași recomandări sunt valabile și pentru gravide, persoanele cu sistem imunitar compromis și vârstnici.
