14 alimente care conțin cea mai multă poluare cu plastic
Conform thetakeout.com, microplasticele sunt un subiect de mare interes în zilele noastre, fiind asociate cu diverse riscuri pentru sănătate. Deși nu este posibil să evităm complet expunerea la microplastice, cercetătorii sugerează să reducem consumul acestora, fiind esențial să știm care alimente sunt cele mai contaminate. Acest articol evidențiază 14 dintre ele.
👉 Definiția și originea microplasticelor
Microplasticele sunt particule microscopice de plastic, de până la 5 milimetri, care intră în mediu în cantități masive. Acestea provin din incapacitatea plasticului de a se descompune organic, fiind purtate de vânt și apă, afectând tot ce ating. De asemenea, microplasticele se eliberează din produsele de zi cu zi, cum ar fi pasta de dinți. Din cauza îngrijorărilor legate de consumul de microplastice, este important să știm de unde provin și cum ne afectează.
👉 Contaminarea sarii și a fructelor de mare
Un studiu din 2018 a arătat că peste 90% dintre cele 39 de mărci internaționale de sare examinate conțineau microplastice. Sarea de mare și cea din Asia au fost cele mai contaminate. De exemplu, sarea de mare din Indonezia a fost considerată cea mai poluată, o țară cunoscută pentru emisiile mari de plastic în ocean. Brandurile care comercializează sare fără microplastice sunt o alegere bună dacă doriți să reduceți expunerea.
Un studiu din 2024 a arătat că 180 din 182 de probe de fructe de mare conțineau microplastice. Creveții au avut cele mai mari niveluri constatate, majoritatea microplasticelor provenind din textile. Spălarea fructelor de mare înainte de consum a fost sugerată ca o metodă de reducere a contaminării.
Un studiu din 2025 a arătat o rată de contaminare de 100% în probele de zahăr din întreaga lume. Această contaminare are loc în timpul procesării și ambalării zahărului. PVC-ul a fost identificat ca una dintre sursele principale de microplastice din zahăr.
👉 Microplasticele în băuturi, produse lactate și altele
Microplasticele au fost găsite în bere, însă sursa acestor particule nu este foarte clară. Un studiu a estimat că un american consumă anual aproape 6.000 de particule de microplastice doar din bere, sare de mare și apă de la robinet.
Consumul de apă din sticle de plastic crește semnificativ expunerea la microplastice, atingând un potențial de 90.000 de particule suplimentare pe an pentru cei care beau apă din sticle de plastic. Microplasticii proveniți din sticle pot fi amplificați de modul de consum.
Microplasticele pot fi găsite și în miere, provenind de la polenul adunat de albine din plante afectate de microplastice. Studii recente au arătat că 100% din probele de miere din Brazilia erau contaminate.
Microplasticele se regăsesc și în lactate, provenind atât din ambalaje, cât și din hrana vacilor. Un raport a descoperit că laptele din ambalaje din plastic conține un număr semnificativ de ftalați, substanțe chimice asociate cu probleme de sănătate.
Brânzeturile, în special cele maturate, conțin mai multe microplastice decât laptele, datorită procesării intensive. Microplasticele pot proveni din echipamentele utilizate în producție sau din ambalajele de plastic.
Microplasticele eliberate de plicurile de ceai în timpul preparării pot ajunge la milioane sau miliarde de particule. Achiziționarea de ceaiuri ambalate în materiale biodegradabile poate reduce expunerea.
Guma de mestecat poate conține sute de particule de microplastice. Un studiu din 2025 a arătat că mestecatul regulat ar putea duce la consumul a zeci de mii de particule de microplastice.
Cercetările sugerează că pentru fiecare 100 de grame de orez consumat, se pot ingera 3-4 miligrame de plastic. Spălarea orezului înainte de gătire poate reduce microplasticii cu până la 40%.
Un studiu din 2025 a arătat că cafeaua conține microplastice, mai ales cafeaua fierbinte. Tipul de recipient din care este servită cafeaua joacă un rol important în cantitatea de microplastice ingerate.
Aproape 90% din toate sursele proteice conțin microplastice, atât cele animale, cât și cele vegetale. Procesarea alimentelor joacă un rol major în contaminare.
Pesticidele utilizate în agricultură pot conține microplastice, care ajung în sol și, în final, în culturile alimentare. Este recomandat să achiziționați produse organice pentru a reduce expunerea la microplastice.
