În America, consumul de cafea a atins niveluri record, dar Starbucks se confruntă cu o concurență fără precedent. Deși rămâne lider pe piață cu aproape 17.000 de magazine, compania a observat o scădere a cotei de piață, atrăgând mai puțini clienți. Potrivit abcnews.go.com, Starbucks caută strategii pentru a recâștiga clienții pierduți în fața noilor lanțuri de cafea emergente.
👉 Scăderea cotei de piață în fața concurenților noi și tradiționali
Americanii consumă mai multă cafea ca niciodată, dar tot mai puțini aleg Starbucks. Compania, care a revoluționat cultura cafelei în SUA, se confruntă acum cu o competiție puternică, cu 17.000 de locații în SUA și planuri de deschidere a sute de magazine noi. Conform unei analize de la Technomic, cota de piață a Starbucks a scăzut de la 52% în 2023 la 48% în 2024 și 2025. Concurenți precum Dunkin’ și lanțuri emergente ca 7 Brew, Scooter’s Coffee și Dutch Bros se bucură de o creștere constantă a pieței.
👉 Creșterea competitivității și schimbarea preferințelor consumatorilor
În perioada 2024-2025, 66% dintre americani au declarat că consumă cafea zilnic, o creștere de 7% față de 2020, ceea ce a dus la o creștere de 19% a numărului de magazine de cafea din lanț din SUA, ajungând la peste 34.500. Starbucks, odată un lanț regional mic, a crescut sub conducerea fostului CEO Howard Schultz în 1987. Acum, lanțuri mai mici, cum ar fi Scooter’s Coffee și 7 Brew, înregistrează o expansiune rapidă.
Neil Saunders, analist de retail la GlobalData, subliniază că Starbucks, deși are o dimensiune considerabilă, se confruntă cu limitări în creșterea vânzărilor din cauza saturării pieței. La o conferință pentru investitori, Starbucks a anunțat o serie de inițiative pentru îmbunătățirea serviciilor și crearea unui ambient mai primitor, planificând să adauge 25.000 de locuri în cafenelele din SUA până în toamnă.
👉 Inovație și adaptabilitate în meniu
Starbucks intenționează să deschidă peste 575 de magazine în următorii trei ani. Compania dezvoltă locații cu formate mai mici, mai ieftine, dar care oferă în continuare locuri interioare și drive-thru. Starbucks introduce și produse noi, cum ar fi produse de patiserie actualizate și mâncăruri bogate în proteine și fibre, pentru a atrage clienții din nou. Concurenți precum Dutch Bros și-au extins rapid oferta, aducând inovații pe piață mult înainte de Starbucks.
În 2024, cheltuielile medii ale clienților la Starbucks au fost de 9,34 USD, comparativ cu 8,44 USD la Dutch Bros și 4,68 USD la Dunkin'. Deși Starbucks nu a crescut prețurile în anul fiscal 2025, analiștii avertizează că discounturile niciodată nu sunt o soluție viabilă, deoarece competitorii vor reactiveză întotdeauna cu oferte mai bune.
Mike Grams, COO-ul Starbucks, a afirmat că strategia companiei nu se va concentra pe locații doar drive-thru, ci va crea cafenele cu locuri confortabile, atrăgând clienți din diverse motive. Kayes, profesor la Universitatea George Washington, se întreabă dacă această strategie va fi suficientă pentru a menține Starbucks pe primul loc, având în vedere că clienții caută o experiență cafenea premium.
