Targul produselor locale din Dobrogea începe astăzi la Carrefour din Constanța
Targul produselor locale din Dobrogea începe astăzi la Carrefour din Constanța
Joi, 21 august, a avut loc inaugurarea oficială a unui târg dedicat produselor autohtone, organizat în interiorul hipermarketului Carrefour din centrul comercial TOM Constanța, situat pe Bulevardul Tomis, numărul 391. Evenimentul s-a desfășurat de la ora 11:00 și durează până duminică, 23 august. La acesta au participat oficiali, precum Florin-Ionuț Barbu, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, și reprezentanți ai Carrefour, printre care Catalin Samara, directorul operațional al hypermarketului. De asemenea, au fost prezenți și numeroși producători locali, informează ziarulamprenta.ro.
Pentru următoarele trei zile, vizitatorii au ocazia să achiziționeze produse autentice dobrogene, provenite direct de la producători locali. Oferta include pește proaspăt și afumat, pâine și produse de patiserie, fructe și legume de sezon, sucuri naturale și înghețată artizanală. Potrivit unui reprezentant al Biosere Eforie și Biosere Topraisar, Gigi Chiru, firma pe care o reprezintă este cel mai mare producător de roșii hidroponice din Dobrogea. Conform declarațiilor sale, compania exploatează în prezent 10.000 de metri pătrați de sere, urmând să deschidă încă 20.000 de metri pătrați până la toamnă, ceea ce le va permite să atingă o producție anuală de aproximativ 800-1.000 de tone de roșii.
Gigi Chiru notează că producția hidroponică este o afacere dificilă, însă Biosere are planuri de investiții pe următorii trei ani, pentru a deveni cel mai important producător regional de roșii speciale. El subliniază că roșiile produse în sistem hidroponic sunt foarte sănătoase, fiind controlate complet prin senzori și calculator, garantând astfel calitatea și siguranța produsului. “Aceasta este agricultura viitorului”, conchide el, citat de ziarulamprenta.ro.
Un alt producător de fructe, din Poarta Alba, expune pe piață mure, mere, piersici, struguri și prune. Reprezentanta firmei Antiope Farm SRL, Consuela Matveev, relatează că parteneriatul cu Carrefour a început în 2019 și a evoluat de la fructe de pădure la o gamă variată de produse. “Produsele noastre se deosebesc prin calitatea și gustul lor. Am selectat soiuri care aduc gustul copilariei, gustul fructelor de altadata”, menționează ea. Potrivit ei, fructele sunt sortate și ambalate imediat după recoltare, apoi livrate direct către magazin.
La târg, nu lipsesc nici produsele apicole. Violeta Strigariu, din Poarta Alba, a prezentat miere provenită din mai multe zone ale Dobrogei, precum Valu lui Traian, Izvoarele, Nisipari și Poarta Alba. Familia sa se ocupă cu apicultura de peste 11 ani, iar produsele lor sunt apreciate pentru calitate și gust, dar și pentru fidelitatea clienților, notează sursa citată.
Organizatorii sustin ca scopul acestui eveniment este de a oferi producătorilor locali vizibilitate și acces direcționat către cumpărători, în spații moderne de retail, dar și de a încuraja publicul să susțină economia românească prin alegerea produselor autohtone. Pe lângă produse alimentare, vizitatorii vor putea cumpăra lactate, pâine dobrogeană și carne 100% bio. Conform informațiilor de pe site-ul ziarulamprenta.ro, astfel de inițiative contribuie la promovarea și susținerea producătorilor locali.
